こんにちは。
イベント企画担当のモンキーバナナです。
今回はいつもと趣向を変えて、グルメの話をしていきます。
最近は、新型コロナウイルスの影響で自粛生活を余儀なくされ、運動の機会が大きく減った方もいるのではないでしょうか。
私自身もその一人で、しっかりとコロナ太りを経験しました。
そこで、糖質を減らすことを心がけ、ロカボ生活をしていました。
ロカボ生活とは、下記のように定義されています。
ロカボ®とは、糖質の摂取をゼロにしない「ゆるやかな糖質コントロール」で、1食あたりの糖質量を20～40gとし、それとは別に嗜好品から1日10gまでを摂取、このようにして1日130g以内に糖質を抑えて食べる食事法です。
引用：ロカボとは | モンテール株式会社モンテール
このロカボ生活をしているときに、低糖質の料理を専門に扱うレストランローカーボレストラン 然-zen-です。
糖質を抑えることを気にしていた食事では、自由に食べることができなかったので、見つけた時は本当にうれしかったです。
ローカーボキッチン 然-zen-
ローカーボキッチン 然-zen-のコンセプトは、
低糖質ダイエット、ボディメイク、糖質の取れない方々のお手伝いの為に
引用：ローカーボキッチン然-zen-
というもので、当時の私には、ぴったりなレストランでした。
このお店の特徴は、低糖質料理ということもそうですが、全てのメニューに糖質の記載があるので、安心して選ぶことができるところです。
そして、ディナーのコース料理はフルコースでデザートまで付いて糖質15g以下で設定されています。
ランチコースは、ディナーコースよりも糖質が低く、糖質が最大で7gとなっています。
糖質7gの料理を家で作るとなると、一苦労です。
メニュー
メニューは、ランチコース、ディナーコースをなどのコース料理を始め、単品メニューやデザートもあります。
ランチコース
ランチコースは、事前予約が必要な4つのコースと予約不要な2つのコースがあります。
事前に行くことが決まっている場合は、予約が必要な【ランチコース】がおすすめです。
ディナーコース
ディナーコースは全てのコースで予約が必要になりますので、ご注意ください。
ディナーコースは、サラダ、パスタ、肉料理、デザートなどが入っており、お仲間も満足いくこと間違いなしです。
また、牧草牛-grassfedbeef-コースのみ、選ぶメインの肉料理により価格が異なります。
単品メニュー・デザート
単品料理は、全メニュー糖質7g以下になっているので、糖質制限中でも安心して食べることができます。
また、単品メニューはディナータイム限定にとなるみたいです。
デザートは、全メニュー糖質7g未満ですが、甘さも甘いものが好きな方でも満足できると思います。
メニューの詳細は公式HPをご確認ください。
パスタやサラダ、とんかつなど多くのメニューが驚くほど低糖質で食べることができます。
低糖質を感じさせないコース料理
今回、私はディナーコースの牧草牛-grassfedbeef-コース ハラミ120gを注文しました。
コースは、サラダ、スープ、パン、パスタ、ハラミステーキ、ロールケーキの全6品でした。
サラダ
前菜のサラダです。
盛り付けにもこだわられていて、粉チーズをまぶしてあります。
味付けはシンプルで、お好みで３種類の岩塩を味を変えながら食べることができます。
スープ・パン
大豆粉を使用したパンとあっさりスープが一緒に出てきました。
大豆粉パンはそのままで、甘みがあり食べやすいですが、オリーブオイルをつけて食べると、味わいがまろやかになり、さらに食が進みます。
パスタ
オリジナルのこんにゃく麺を使用したパスタは生クリームのボロネーゼでした。
一緒に低糖質生活をしていて、こんにゃく麺が苦手という友人と一緒に行きましたが、ここのこんにゃく麺は他と違いおいしいと言っていました。
こんにゃく麺が苦手というでも、ぜひ一度食べてみていただきたいです。
メイン
メインのハラミステーキは、わさびや岩塩、ポン酢をつけて食べました。
自分の好みの味を見つけることができる楽しさもあり、私は岩塩で食べるのがおすすめです。
また焼き加減もレアで柔らかくとても食べやすいです。
デザート
デザートのロールケーキは、生地もほんのり甘く、クリームにも甘みがあるので、甘いものが好きな人でも満足できると思います。
また、ヨーグルトソースが添えられており、酸味がほしい方は、絡めながら食べてみてください。
これだけ食べて、糖質が15g以下で食べれるので、とても満足でした。
アクセス・営業時間
現在、ローカーボキッチン 然-zen-は２店舗あり、高槻本店と北堀江店のどちらも大阪にあります。
高槻本店
引用元：ローカーボキッチン然-zen-住所 ：〒569-1123 大阪府高槻市芥川町１丁目１１−９ [MAP]
営業時間：ランチ 11:30〜15:00（L.O. 14:30）
ディナー 18:00〜22:00（L.O. 21:30）
※緊急事態宣言発令中（〜5月11日）は、ディナー時間変更及び休業になります。
4月29日〜5月6日：休業
5月6日〜5月11日：ディナー 18:00〜20:00（L.O. 19:00）
電話番号：072-669-7435
駐車場 ：なし（近隣に多数パーキングあり）
アクセス ：JR京都線「高槻」駅 徒歩３分
阪急「高槻市」駅 徒歩８分
北堀江店
引用元：ローカーボキッチン然-zen-住所 ：〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江1-6-4 欧州館２階 [MAP]
営業時間：ランチ 11:30〜15:00（L.O. 14:30）
ディナー 18:00〜22:00（L.O. 21:30）
※緊急事態宣言発令中（〜5月11日）は、ディナータイムが下記に変更になっています。
ディナー 18:00〜20:00（L.O. 19:00）※平日完全予約制（当日15時まで予約可能）
電話番号：080-2518-9678
駐車場 ：なし（前面の四つ橋筋に駐車可能 60分300円）
アクセス：四つ橋線「四ツ橋」駅 4番出口 徒歩1分
長堀鶴見緑地線「心斎橋」駅 駅より徒歩3分
御堂筋線「心斎橋」駅よりクリスタ長堀を抜け徒歩5分
夏に向けて、ダイエット中の方やボディメイクをしている方には、とてもおすすめのお店です。
ぜひ、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
